Weekend. Platja de Castelldefels getaway. Friends. Chiringuito: Barracuda. Good food and Good times!
Barracuda es un ejemplo de cómo la ecología y la comida saludable están llegando hasta la playa y sus restaurantes. Este chiringuito tiene por bandera los productos ecológicos y de proximidad con los que elaboran todos sus platos. Los arroces (la paella) son los platos estrella, pero si no te apetece, pregunta por el pescado del día. No te dejará indiferente. Los entrantes también son pequeñas maravillas. Nosotros probamos las bravas, los calamares a la andaluza y las croquetas de jamón… para chuparse los dedos!!
La decoración es de un rústico moderno que enamora. Sin pretensiones fashionistas, pero cuidando cada detalle. A la manera de “estamos en un ambiente relajado, pero lo tenemos todo pensadísimo”. Personalmente, me encanta 🙂
El empresario que está detrás de este recién inaugurado chiringuito, Guido Weinberg, está detrás también del Wokimarket y el chiringuito Barraca (La Barceloneta). De la mano del chef Xavier Pellicer (2 estrellas Michelin), ha elaborado una carta que reivindica los platos que a todos nos gusta comer un día de playa.
Y si la carta es todo un acierto, no os podéis perder la selección de vinos con la que cuentan. Sorprende ver que un chiringuito de playa apueste por vinos ecológicos, pero es que Barracuda no es cualquier chiringuito!! 🙂
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